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    “Mangia che ti passa” è un pò il mantra delle nonne premurose, quelle che nei piatti ci mettevano tanto amore quanto abbondante era la porzione… La consolazione che possiamo trovare in un piatto così è già di per sè terapeutica.…

  • la via del tè

    La via del tè

    Potremmo cominciare parlando di storia e tradizione, come è consuetudine fare quando l’argomento evoca una pratica antica come la via del tè. Ma non è precisamente quello che faremo in questa lettura, dove ci dedicheremo piuttosto ad assaporare ogni istante…

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    La natura ricopre la genetica femminile come un velo crepuscolare, abbastanza trasparente da confondere gli elementi eppure resistente come la tela di un ragno pittore. C’è la donna che compra cioccolatini, e quella che colleziona arcobaleni di scarpe, e poi…

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    C’è una vera e propria guerra in atto, non soltanto mediatica, ma un’ostilità quotidiana che si insinua tra le food factions della nuova era. C’è la tendenza cosi marcata ad identificarsi con uno stile alimentare che ciò non ha potuto…